След двегодишно прекъсване празникът на сланината и греяната ракия отново събра

След двегодишно прекъсване празникът на сланината и греяната ракия още веднъж събра хиляди посетители от цялата страна в град Априлци.

Гостите на празника пробваха домашно приготвени балканджийска сланинка и греяна ракия.
-->
Семейство Иванови сами си ги създават.

" Отглеждаме си прасенца и събираме плодовете от нашата градина и си варим ракията сами. С домашна храна храним прасето и го огглеждаме и се подготвя в домашни условия сланината. Няма никакви добавки, храната е хубава. От самия климат тук става по-хубава сланина. Колкото е по-топъл климатът съвсем не може да стане сланина ", описват те пред БНР. 

Една от атракциите на празника беше " бабината манджа ", която се приготвяше в огромен котел, с цел да има за всички.

Един от майсторите готвачи е Иван Краевски: " Бабината гозба  се подготвя с 30 кг кромид лук, 30 кг праз лук, 30 кг сланина и 500 яйца. Това е типичното ядене за Априлци ".

Организаторите бяха подготвили и състезания за най-хубава сланина, мезета и ястия със сланина, забавления.

Настроение за гостите сътвориха и изтъкнати национални реализатори.